小雪花芝士冰淇淋机是哪款机器？华芯B83的配置、外观和出品流程

小雪花芝士冰淇淋机采用的是华芯B83全自动冰淇淋售卖机，由华芯在国内销售。“小雪花”是B83在国内使用的产品名称和机身外观，整机结构、出品流程和后台系统都与B83相同。下文的参数均以华芯公布的B83规格为准。

小雪花冰淇淋售卖机

小雪花是B83的国内外观版本，区别只在机身贴纸和品牌视觉，内部结构没有改动。在海外市场，同一机型以B83的名称销售。小雪花的产品介绍可以看小雪花冰淇淋机页面。

从外观上辨认小雪花，主要看五处：顶部的发光字招牌和灯箱、正面的32英寸触摸屏、能看到制作过程的透视窗口、单独的取杯口，以及机身上的大幅产品海报。透视窗口只用来观看，冰淇淋从取杯口取出。更换贴纸和海报不会改变屏幕、透视窗口和取杯口的位置，场地对机器朝向有要求时，可以按这几处来规划。

小雪花冰淇淋机的厂家是华芯科技，位于山东省德州市天衢工业园德兴北路268号，研发、生产和销售都由公司自己完成。

B83的主要配置

B83是落地式机型，占地约0.85平方米，整机重350公斤，额定功率1800瓦，官方标注的小时产能为60杯。

以上数据来自华芯研发部门的实测，以实物为准，英文规格见华芯B83产品页。另有几处部件值得一提：落杯检测用欧姆龙传感器，冷凝器面积5.4平方米，用于高峰时段连续出杯的散热。触摸屏除了点单，也可以播放运营者自己的广告内容。

一杯冰淇淋是怎么做出来的

从点单到取杯全程由顾客自助完成，机器依次落杯、制作、加料、出杯，旁边不需要店员。

1. 选品：顾客在触摸屏上选口味和加料组合。
2. 支付：扫码付款，付款成功后机器开始制作。
3. 落杯：落杯机构分出一个空杯，传感器确认杯子到位。
4. 制作：成型缸里的奶浆冷冻成软冰淇淋，打入杯中，顾客可以从透视窗口看到这一步。
5. 加料：按顾客的选择加入果酱和顶料。
6. 取杯：做好的冰淇淋送到取杯口，顾客取走。

这个流程有三个前提。机器一次只运行一种基础奶浆，口味变化靠果酱和顶料，换基础口味就要换奶浆；落杯机构只适配指定规格的杯子，杯型在采购时就要定下来。每天开机后，成型缸初次制冷约需15分钟，具体时长受奶浆温度和室温影响，预冷完成前不能售卖。

“无人值守”指的是销售时不用站人，日常维护仍然需要人：补奶浆、补杯子和加料，打烊后运行一键清洗程序，并按说明书完成手工清洁。

支付和远程管理

B83支持扫码支付，货款通过官方支付通道直接进入运营者自己的账户，不经过厂家代收。其他支付方式可以按项目需要另行接入。

远程管理用的是华芯自研的六加智云系统，可以同时管理不同点位的多台机器，主要有四项功能：

• 机器状态：查看每台机器是否在线、运行是否正常。
• 销售数据：按点位对比销量，找出表现更好的位置。
• 缺料提醒：奶浆、杯子等物料不足时提示补货。
• 远程协助：出现问题时，运营者和华芯技术人员可以远程排查。

远程功能也有边界。机器断网时，实时远程功能无法使用；后台能报警、能调整部分设置，机械故障仍要到现场处理。看样机时，可以请厂家当面演示缺杯、支付失败和断网三种情况下机器如何处理。

采购前要确认的几件事

签单前，至少把下面四项和厂家逐条确认，它们决定机器到场后能不能直接开卖。

• 配置：是否带热处理功能，果酱和顶料各几种，用哪种规格的杯子。
• 场地：机器高1.95米、占地约0.85平方米，四周要留散热空间；整机350公斤，搬运路线和地面都要能承重。
• 电源和网络：现场要有220V电源和稳定的网络，扫码支付和远程管理都依赖网络。
• 使用环境：室内商业场所，商场、影院和游乐中心、校园、写字楼比较合适。

料缸10升、杯子约80个，这两个数字决定的是补料频率，不能直接换算成日销量。点位能不能做，还要结合租金和售价来算，可以参考冰淇淋自动售卖机保本销量怎么算。